Trong quá trình nấu nướng khó tránh xảy ra tình trạng cháy khét ở đáy xoong, nồi, chảo. Nếu không biết cách xử lý, nồi và chảo sẽ dễ bị bào mòn, nhanh chóng hư hỏng, đặc biệt là tình…